日本の商業捕鯨が再開したので、それもあわせて飲んでみました（笑）
酔鯨は高知県高知市にある酒造元さんで、明治５年からお酒づくりをしている蔵元さんだそうですよ(*^^*)
高知県は美味しい食べ物もたくさんあるし、高知県にいって美味しいものを食べながら、酒蔵見学できたらいいなぁ〜♪
酔鯨を作っている、酔鯨酒造の公式HPはこちらから
スポンサーリンク
酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがりについて
アルコール分：16度
精米歩合：50%
原料米：
価格（720ml）：1410円
秋あがりは春に作られたお酒を氷温熟成で一夏越して、秋になってのめる美味しく熟成されたお酒。
味についてはこのあとじっくりとお話するよ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
実際に飲んでみよ〜！
さて、実際に開封して飲んでみますね(*^^*)
色は思ったよりも透明感がつよかったから、今回は硝子の方のグラスで飲むことにしようかな。
香りは熟成されたお酒らしい香りですね、ほんのり香りがついていて、ニュアンスがいい。
一口含むと、口のなかにとろっと入ってくる感じ、サラリとしたお酒よりも口の中にまろやかに流れてくる。
その割にあますぎず、きちんとスッキリとしかし、深い味があって美味しい(*´∀｀*)
よし！とっておきのクジラの大和煮じゃい！味が濃くて、これ１つでご飯１膳いけそう！
大和煮もおいしいけど、それに合わせて飲むと、口の中に味が広がるのに、飲み込むと味が一緒に溶けるように流れて・・・
いや、この組み合わせ幸せすぎ(*´∀｀*)
まとめ
今日は日本酒で高知県までとんだ感じ、世界中のお酒を飲んだら、その地域に旅をした感覚になってくる。
１つのお酒に、１つの世界観があって、高知に行きたくなってきた〜！旅行行きたい！！
美味しいお酒だけど、その土地の食べ物を食べたくなる！
高知県に旅行に行きたくなる・・・ある意味危険なお酒でした（笑）
酔鯨の公式オンラインストアもあるそうなので、興味がある人はぜひ(*^^*)
