ワインは温度管理・光が当たったりで味が変化してしまいます。つまり購入時点ですでにワインが劣化して同じワインでも美味しくないことがあります(^_^;)
同じお金を払っているのに、それだとなんか虚しいしせっかくならもっと美味しく飲みたいですよね(*^^*)
じゃぁ、どこでワインを購入したらいいのか、劣化してないワインを見つけるための方法を解説していきます(๑•̀ㅂ•́)و✧
劣化してる可能性のあるワインは?
まず、お店に行って買う前に自分が確認する場所はラベル(エチケット)の部分ですね♪
このエチケットが汚れているよりも紙がシワになってるのが問題で紙が濡れた形跡があるということは、結露が起きる環境で温度管理がされていなかった可能性があります(T_T)
もう一つがコルクの部分。
スクリューキャップだと判別できませんが、コルクだと温度などで浮き上がる場合があります。それを叩いて戻すこともあるのでコルクシールに傷がある場合は買わずにそっと棚に戻します(笑)
最近は冷蔵技術や輸送技術が進んだので、こういった劣化はへってきてますが、たまにみかけることもあるので店舗で買うときには避けましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
どこでワインをかっている?
次はどこでワインをかったらいいかな?って悩むと思います。
自分は家の近くにワインをお店に卸す卸売さんがいるのでそこから購入しています(*^^*)
信頼できる酒屋さんが近くにあるのが1番なんですが、そうじゃないときにはインターネットで購入することが多いです♪
ワインによってはここでしか購入できない!みたいなワインもありますからね(^_^;)
エノテカは自分がよく見るサイトですね(*^^*)
色々なワインが豊富にあって、高いのから安いのまでバリエーションが多くてワインの説明もきっちりされているから購入の参考にできて安心ですね♪
保存管理がどの程度されているかわかりませんが、品揃えなら楽天・Amazonがやっぱり多い(๑•̀ㅂ•́)و✧
保存管理がというのは、楽天・Amazonと提携して販売しているショップが全てきちんと保管しているかは判断ができないのですが、ちゃんと保管してると信じたい(๑•̀ㅂ•́)و✧