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日光で有名な栃木県では水が綺麗で美味しい日本酒が多い土地。今回は芳賀郡で栃木県民に愛されているお酒「惣誉～そうほまれ～」を実際に飲んでレビューします。
今回のんだのは生もと仕込みという昔ながらの日本酒の作り方で作られた美味しいお酒♪
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惣誉(そうほまれ)について
価格 ：1800ml / 2,150円(税込) 720ml / 1,050円（税込）
精米歩合：65％
アルコール分：15度
原料米:特A地区山田錦
実際に飲んでみたよ！
すっきり、辛口なのに、ほのかな酸味があって、イメージはクールな男性。
付き合ってみると、そのクールさに独特の包容力があって、色々な食材と合わせても喧嘩せずに受けとめてくれる優しさがありますね。
栃木県は海なし県なので、海産物よりも、味の濃い食べ物や山菜、鮎や川魚など、濃厚だったり、香りが強い食材が多いですから、日本酒だけでクールな男性と付き合うよりも。
色々な食品と合わせて、このお酒の本当の姿を見たいって思う楽しいお酒でした♪
まとめ
昔から飲んでいた惣誉ですけど、こうやってブログに起こすつもりで、飲んでイメージして、味わってみるとまた付き合い方変わりましたね。
人と一緒かな、どれだけ付き合ってみても、真剣に付き合ってみた時と別の一面を見せた時じゃ性格がまるで違ったって今飲んでみて改めて思ったかな。
いろんな人生経験を経てから飲んでみると、同じお酒だったはずなのに、また違った味わいになる、飲み手の気持ちで美味しいって感情が変わるのはどのお酒も一緒かな。
