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現地でたべてきた、山本屋本店の味噌煮込みうどんは名古屋土産として販売しているので、自宅用でかってきたものを食べて、店舗とどれくらい味が違うのかを作って比べてみました。
ぜひ、お土産を買うときや調理する際の参考にしてください。
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どこで買える？値段は？
自分が買ったのは「半生味噌煮込みうどん」と「味噌煮込みうどん（乾めん）」の２つ。
楽天でも販売していますが、名古屋で買ったときには２食のやつがあったとおもうけど、６食とか８食の量が多いやつの販売はネットなんだね。
現地だと、小さい箱で売っているから、小さいタイプので種類違いを買っていくのがオススメです♪
半生味噌煮込みうどんを実食
さてさて、買ってきたお土産をあけてみると、鰹節にあじ味噌・その下にうどんが入ってました。
こうやってみると、すごいシンプルですよね、鰹節と出汁いりのお味噌とうどんで、できちゃうんだもんなぁ～Σ(・∀・；)
さて作り方は説明書をみてと・・・
入っているのは２人前だけど、１人前の分量で作り方は書いてあるので作る時に注意しましょうね(*^^*)
まずはお鍋にお水を入れて、沸騰したら「うどん」をいれて５分茹でます。
５分茹でたらその中に「かつお」をいれて５分間出しをとりながら茹でると・・・・
「かつお」を5分後に取り出したら、あじみそをいれて、２～3分グツグツ煮込んで完成！
お好みで「ネギ」「かまぼこ」「鶏肉」をいれてもいいみたいですけど、比較がしたかったので、とりあえずシンプルに「ネギ」だけにしましたΣ(・∀・；)
実食すると、お店のよりもだいぶ味噌の味が濃い！
お店で食べたのはもっと鰹節とあごだしの香りがしっかりしていて、みそ味が薄く感じたのに、これはお味噌がはっきり感じたなぁ～分量よりも薄めたほうがお店の味に近かったし、もうすこし鰹節の時間長くてもいいと思う！
