この前のお酒も栃木県のお酒でしたが、今回も栃木県の日本酒で攻めます！
栃木県大田原市にある蔵元「天鷹酒造株式会社」
歴史ある蔵元で、初代からの「辛口でなければ酒でない」という思いを守りつつ、代をついで伝統を守る一方でつねに進化を目指してきた天鷹がチャレンジ企画で挑戦的な酒造りを始めることになったので飲んでみよう！
その、第1弾が「純米吟醸エピソードZERO」そんなわけで、実際にのんでレビューしていきます。
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天鷹EpisodeZEROについて
価格 ：1800ml / 3,240円（税込） 720ml / 1,620円（税込）
精米歩合：55％
アルコール分：18度
実際に飲んでみたよ！
ガラスのような透明感のあるスッキリとした味わいで、フルーティーな甘みがありつつ、優しい土地の水の味わいを感じつつ、後口はしっかりと辛口なお酒！
これがEpisodeZEROなんですもんね、ここから本当の完成形に近づいたとき、このお酒はどれだけ進化しているんでしょう！
天鷹のEpisodeシリーズこれから楽しみに待たないと！
まとめ
今までの天鷹とは違う感じですけど、最近天鷹ずっと飲んでいなかったので、この味を覚えているうちに今度は他の味も比べてみようと思います(*^^*)
ここ最近色々な日本酒が名前は変わらなくても、味が一段と美味しくなっているものが多いですからね、昔はそんなに好きじゃなかったっていうのが減ってきているのは嬉しい限り♪
