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買い物をしていたら、発見した、だし道楽の自販機。
だし道楽の自販機の存在は前から知ってたけど、家の近くのお店にあるのは知らず（笑）
試しに出汁の味が好きな焼あごの出汁を買ってきました(*^^*)
※焼あごって言うのは、トビウオのことです。
じゃぁ、せっかく美味しいものに出会えたので、商品レビューしながら紹介します(๑•̀ㅂ•́)و✧
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だし道楽って？？
広島県江田島にある二反田醤油さんが作っていて、
東京などの自販機で有名になって一気に販売が加速したのが、だし道楽。
有名なのは、このトビウオで出汁をとった「焼あご入りの出汁」オンラインショップでも購入可能ですけど、
送料がかかるので、自販機を見つけて購入したほうがお得です。
オンラインショップのURLはこちら
実際に食べてみよぉ〜
出汁の味を味わうなら素うどんってことで、素うどんにして食べてみることに。
出汁の香りが際立っていて、美味しいうどんじゃないと、うどんの味が消えちゃうかも。
こんどは、薬味を足しての実食、生姜の香りが焼あごの香りと合わさって、いい感じ。
冷凍うどん買ってきて、お湯に出汁いれてこの味かぁ〜、うどん屋さんに行く足が遠のく(・_・;)
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美味しかった食べ方！
定番！卵かけご飯！
土鍋で炊いたご飯に、美味しい出汁・美味しい卵・そして親方さんの七味・・・
美味しくないわけがない！って感じですよね（笑）
あえて言うなら、白身をふわふわにしたら、もっと美味しかったかな？ｗ
ほんと、数滴垂らすぐらいでも、味が濃いので、
スプーンか、なにかに垂らしてからさっと混ぜましょう。
釜玉うどん！
やっぱり、うどん屋さんって思ったら、釜玉うどんですよね(*^^*)
出汁や醤油が美味しくない、卵が新鮮じゃないと、一気に味が落ちてしまうのが、単純で美味しい釜玉うどん。
素材の味が直接だからこそ、ごまかすことの出来ない料理なので、是非試して欲しい(๑•̀ㅂ•́)و✧
茶碗蒸し
まだまだ行くよ！卵料理！
甘くしたらプリン。出汁をいれて味をつけたら茶碗蒸し。
蒸し時間とかも違いますけどね、でも、作り方がシンプルな茶碗蒸し。
美味しい出汁を使えば、更に美味しく出来ますよ(*^^*)
しゃぶしゃぶ・鍋にも最適！
美味しくて、写真撮影忘れました(´；ω；｀)
しゃぶしゃぶの鍋にお湯を張って、そこに出汁を入れたら準備万端(๑•̀ㅂ•́)و✧
7倍で希釈すると味が濃いので、8倍〜9倍の希釈で、
ポン酢とか、ゴマダレとかにつける人なら、更に薄めて風味をつけるだけで良いと思います。
7倍で食べると、他に味付けはいらないって感じでした。
自販機の探し方
だし道楽さんの公式HPを見ると自販機設置場所が書いてあるページがあります。
だし道楽・自販機設置場所のURLはこちら
少しずつ設置場所が増えているようなので、
近くに設置箇所があるか確認してみてくださいm(_ _)m
まとめ
日本人に長く根付いてきた出汁の味。
でも家庭で濃厚な出汁をって思うと、鰹節の量だったりが結構たいへんで、
失敗すると旨味よりも、生臭さが出て本格的に作るのは結構大変なんですよね(^_^;)
500mlで1本700円で自販機で売っているのを見ると少し高いのかな？って、
最初は思うと思うんですけど、それ以上に美味しいので、見かけた人は是非試してくださいね(๑•̀ㅂ•́)و✧
