コーヒーの粉でコーヒーを入れる人が悩むことがコーヒーフィルターの問題
１００均でも販売はしていますけど、日に何度もコーヒーを飲む人はそれだけ枚数も使いますし、
あまり紙フィルターをストックしているのも衛生的にどうなんだろうって思いませんか？
今日は紙のコーヒーフィルターを使っている人の悩みを解消してくれる商品。
「COFIl」さんのセラミックコーヒーフィルターを紹介します！
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セラミックコーヒーフィルターってなに？
セラミックっていうのは、簡単にいうと陶磁器という焼き物の種類を指していて、コフィルさんは波佐見焼という陶芸品になります。
多孔質という髪の毛の細さと同じぐらいの穴が無数に空いている焼き物にすることで、
不純物をろ過しながら、コーヒーを抽出することができる陶磁器がセラミックコーヒーフィルターです(*^^*)
セラミックコーヒーフィルターを使ってみる
適しているのは、中挽きぐらいの粗めのコーヒーなんですけど、
自分はエスプレッソでも使うので、細かい粉にしています。
もっとゆっくり、抽出するのかなっておもったのですが、思った以上に蒸らしにくいので、ゆっくりお湯を落としてあげるのが良さそう
蒸らす時間とかも考えると、コーヒーポットみたいなお湯をゆっくり注げるポットが欲しくなりますね
デザイン的には銅製のカリタのコーヒーポットが欲しいけど・・・
実用的には、こういう電気ケトルで注ぎ口が細いものとか良さそうですよね。
そのうち買うと思うので、そのときには、また紹介しますm(_ _)m
味についてですが、気持ち柔らかいまろやかな味わいになっているように感じます。
もっと抽出スピードを注ぎ方を変えたらもっとおいしくなるかな、紙のコーヒーフィルターよりも抽出スピード早かったと思います！
まとめ
使ったあとのお手入れの仕方、普段は水ああらいで大丈夫ですが、
コーヒーの通りが悪くなってきたなと思ったら、洗ったあとにお鍋の中でグツグツ煮込んでください。
このやり方は付属の取扱説明書にも書いてありますので、そちらを御覧ください(*^^*)
やっぱり、利点は半永久的に使えるってことですね、デザインも色々増えているので、
スタンダード以外の商品もみて購入すると良いと思います。
