毎週日本酒・ワイン・ビールたくさん飲んでるし美味しいの紹介したいのに、更新がまにあわない（泣）
さて、間に合わない理由は、どれから紹介するか悩んじゃうのが1番（汗）
最近よく飲んでいるのが、栃木県の地酒で、酒米-夢ささらを使ったお酒達(*^^*)
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栃木県の農業試験場で平成17年に人工交配され、13年かけて開発された新しい酒米なんだって！
2019年にはいってから、栃木県の蔵元さんたちが一斉に販売したので、いろいろな蔵元さんのを飲んで味見中です（笑）
一番最初にのんだ夢ささらのお酒が、美田鶴でした(*^^*)
このあと4本ほど、夢ささらで作った日本酒を飲んでいて、
味の比較が少しできてきたら、紹介していきますね(๑•̀ㅂ•́)و✧
これを熟成させたり、この酒米にあった醸造方法を模索したり、
きっと酒蔵さんとっても大変だけど嬉しいチャレンジなのかな？？
栃木県を代表する酒米になっていくのか、それとも全国で夢ささらが広がって行くのか期待度が高い！
いまのところ、飲んだ印象はスッキリした味わいのものがおおいかな？
口当たりはスッキリしているのに旨味が強いお酒って感じが強いけど、もっと飲みたい（笑）
どっかに取材いけるようなブロガーになったら、
いろいろな酒蔵さんに挨拶に回って飲んで紹介していけたら楽しそう(*^^*)
人の頑張りを伝えられて、いいものを広めていけるブロガーになりたいなぁ～！！
