日本酒

カツオもきれいな物が出てきて、高知県のお酒が飲みたくなりますね〜（笑） そんなわけで、今回は以前紹介した酔鯨酒造さんの、夏限定？のお酒を、酒屋さんで見つけたから、飲んでいきます。 酔鯨を作っている、酔 ...

栃木県の芳賀郡でつくられている地酒「惣誉～そうほまれ～」 以前にレビューしたこともある惣誉さんですが、 今回は栃木県で開発された酒米夢ささらを使用した純米吟醸ということで、改めて紹介していきます(*^ ...

このブログでも何度も紹介している、山口県旭酒造さんの獺祭。 この獺祭に新生獺祭というものが新発売したので、早速新しい獺祭をのんでみることにするんですけど、やっぱり旧獺祭との味の違いは気になりますよね。 ...

以前に紹介した、高知県の酒造元「司牡丹」で出している日本酒の船中八策。 この日本酒を作る時にでた酒粕を作って作られたクリームチーズだそうです♪ 船中八策も美味しかったので、やっぱり飲んだことのあるお酒 ...

陶器の町「益子」にある酒造元-外池酒造店さんの望シリーズの1本「玉栄」を飲んでいきます。 外池酒造店さんの望はいくつもシリーズがあって、 そのシリーズの中の1本は前にのんで紹介していますので、こちらか ...

「日本で最も星空に近い酒蔵から」という言葉と、このきれいなエチケットはずるい（笑） 思わず手にとって買いたくなっちゃいますよね♪ 今日はこんな素敵なエチケットで選んでしまった星好きな自分が紹介する冬純 ...

天皇陛下の皇位継承でおこなわれた祭事の１つ「大嘗祭（だいじょうさい）」 この時に、栃木県のお米が使われて爆発的に売上があがったのが、この四季桜の「とちぎの星」 スーパーで普通に売られていたお酒だったん ...

今日紹介するお酒は秋田県の齋彌(さいや)酒造店さんの雪の茅舎を紹介します。 お店の名前もお酒の漢字も、ちょっとむずかしい（笑） 雪の茅舎はシリーズでいろいろな味わいですけど、今日は新酒の生酒を飲みまし ...

さて、かけていなかったブログを一つ一つ書いていきます（汗） 今日は、特別純米酒ひやおろし-浦霞です♪ ひやおろしは寒さが厳しい時期にお酒を仕込み、夏を越えてほどよく熟成した、 もっとも美味しいと言われ ...

高知県で船中八策という言葉を聞けば連想する人は、やっぱり坂本龍馬さん。 作っている酒造元さんは司牡丹という蔵元さん、挑戦的なお酒が多い印象ですけど、 この船中八策の人気が高いとのことで早速飲んでいきま ...